El azúcar Incauca Blanco es sacarosa cristalizada la cual es extraída de la caña de azúcar a través de procesos industriales.  Este producto puede consumirse directamente o como materia prima para la elaboración de otros productos.

 

 

 

Almacenamiento

 

Este producto se debe conservar en un sitio seco, fresco y sin contacto directo con humedad.

 

 

*Este producto está disponible para exportación

 

 

Propiedades Fisicoquímicas

 

 

Característica	Especificación
Polarización	99.60 °S Mín.
Humedad	0.050% Máx. (ICUMSA) 0.070% Máx.
Color a 420 nm	180 Máx.
Turbiedad a 420 nm	180 Máx.
Cenizas	0.095% Máx.

 

 

Propiedades Microbiológicas

 

Característica	Especificación
Coliformes totales	80 UFC/10g
Coliformes fecales	<10 UFC/10g
Mesófilos aerobios	<200 UFC /g
Mohos y levaduras	<100 UFC/g

 

 

Presentación: sacos de 50 Kg y 1000 Kg-Big Bag.